Preguntas más frecuentes
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¿Cómo usar los superalimentos?
Déjese inspirar antes de experimentar con los superalimentos.
Los superalimentos completan nuestra alimentación diaria. En nuestro blog usted encontrará información de numerosas recetas, consejos y sugestiones. Dele usted rienda suelta a su creatividad -
¿Dónde puedo conseguir productos Biotona?
Para obtener una lista de todos los puntos de venta, pulse aquí .
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¿Cómo conservar estos productos?
Fresco (a temperatura ambiente) proitegidos de la luz.
Cierre bien la bolsa (cierre zip) después del uso. -
¿Todos los productos son Vegan?
Afirmativo, todos los productos Biotona son certificados vegan par «The vegan society», de quien el logo aparece en todos los embalajes.
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¿Cómo reconocer los superalimentos biológicos?
El término «biológico» está protegido por la ley en toda Europa. Los productos certificados bio se reconocen por su logo Europeo. Solo si toda la cadena – del campo a la tienda – está controlada y certificada BIO, un producto puede llevar el etiquetado «biológico». Sin olvidar también que un alimento biológico bien cultivado se reconoce igualmente por su mejor sabor, color y olor. Efectivamente son cultivados en plena tierra, y en suelos naturalmente fértiles sin ninguna contaminación química, pues no se usan pesticidas. Su ritmo de crecimiento es más lento pero de acuerdo a su naturaleza, lo que hace que absorban menos agua y tengan un sabor más intenso.
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¿Cuál es el valor agregado de la comida orgánica?
Los consumidores demuestran un interés creciente por los alimentos de calidad biológica. Son motivados por una preocupación creciente por la seguridad alimentaria y la conservación de su salud pero también por el bienestar animal y su huella ecológica. Sin embargo, también son numerosos los que ponen en duda el valor añadido de los alimentos biológicos, lo que sin duda es un error. En efecto, estos alimentos han obtenido un aval europeo certificando su calidad biológica, y son mejores, tanto por su aspecto (color y olor) como por su sabor. Lo que no es extraño, cuando se sabe que se cultivan en plena tierra, en suelos fértiles exentos de abonos químicos y pesticidas de todas clases. Su crecimiento a un ritmo natural es más lento con relación a los métodos modernos de cultivo intensivo. Absorben menos agua, lo que les confiere un sabor más intenso. No hay que olvidar que la dieta alimenticia de nuestros abuelos era exclusivamente biológica. La llamada actualmente agricultura convencional, que hace uso masivo de organismos genéticamente modificados (OGM), abonos sintéticos y pesticidas diversos (insecticidas, herbicidas, fungicidas, ….) simplemente no existía. Solo en el transcurso del siglo pasado es cuando nuestra alimentación y los métodos de cultivo ancestrales han conocido una evolución drástica, mientras que ni nuestro organismo ni nuestros genes han cambiado. En las frutas y verduras de la agricultura convencional (patatas, fresas, melocotones…) han sido encontradas altas concentraciones de pesticidas residuales. Por eso conviene en todos los casos que sea posible optar por la calidad biológica, que parece más cara al comprar, pero que al final y a fin de cuentas no es tanta la diferencia y nos beneficia grandemente a la salud tanto a los adultos como a los niños, el bienestar animal, la biodiversidad y nuestro entorno.
Investigaciones científicas efectuadas en la Universidad de Newcastle han demostrado recientemente que los vegetales de calidad biológica (frutas, verduras y cereales) presentan una concentración en antioxidantes de un 20% a un 40% superior al de la versión que ofrece la agricultura convencional. Este mismo estudio ha sacado a la luz en los vegetales biológicos un contenido netamente inferior en metales pesados (como el cadmio, hasta 48%) y en pesticidas, tan nocivos para la salud, así como concentraciones en nitrógeno menos elevadas. Científicos americanos han podido probar que el consumo de verduras y de frutas tratadas químicamente influyen negativamente en el hombre en la calidad del esperma.
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¿Que efecto ejercen los superalimentos en el organismo?
Si nuestra alimentación está desequilibrada y estamos expuestos a toxinas de todo género (a causa de la contaminación medioambiental, un uso excesivo de medicamentos, una exposición a los metales pesados…), nuestro organismo es sometido a duras pruebas. Nuestro hígado se esfuerza en purificar nuestra sangre, disminuyendo como puede esta sobrecarga. Todos los desechos y purinas son eliminados a través del hígado y del intestino. Nuestros riñones participan también en la limpieza interna filtrando la sangre circulante y librándola igualmente de toxinas. Pero si estos mecanismos de limpieza son utilizados en exceso, se produce un desequilibrio, Que se traduce en diversos síntomas, como falta de dinamismo, baja de moral, una tez débil, refriados frecuentes, erupciones cutáneas, etc. Una cure detox, liberando el cuerpo de sus purinas, contribuye a recuoerar los órganos sobrecargados y recuperar energía. A escala planetaria, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer se colocan los primeros de la lista, siendo los puestos 1 y 2 en las causas de mortalidad. Un consumo regular de frutas y verduras está relacionado con un riesgo menor de desarrollar enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. Los superalimentos son extremadamente ricos en antioxidantes (tienen altos valores ORAC). Los antioxidantes son capaces de neutralizar los radicales libres en nuestro cuerpo y así prevenir su influencia nefasta en nuestro cuerpo. De esa forma, nuestras células están protegidas, lo que permite conservar la juventud del organismo.